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【朗報】いきなりステーキ「300g注文されたら350gカットして350g分の料金を取る」売上回復へ!!!!!

1: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:30:02.557 ID:LUpAXX890
https://www.bengo4.com/c_8/n_13121/
「いきなりステーキ」の社内報に、一瀬邦夫社長がステーキ肉のカット方法を解説した記事が掲載されたところ、客の希望よりも大きめに切ることを推奨しているようにも読めるとしてネットで話題になっている。

「ナイフを置いてから、お客様の目を見て『この位でいかがでしょうか?』とお伺いします。お客様から『どの位の重さになりますか?』と聞かれたら、『およそ300gです』と答えられますよね。
お客様から『それでお願いします』と言われたら、カットマンは、『多少前後する事がございますが、よろしいでしょうか』と言いますと、お客様は了承して下さいます」

「カットして肉が、350gになってしまっても、従来のように限りなく300gになる様に切りおとさないでください。お客様のご希望の肉の上にナイフを置いたわけですから、お客様もご納得されていると思いたいです。
この場合、従来ですと『すみません』と言って300g近くまで切り落としてお客様のご納得をしていただいていました。しかし、計量して350gになってしまったら、先ずはお客様の目を見て、間を取ります。次に『レアがオススメですが、焼き方をお伺いします』と言います」

引用元: ・【朗報】いきなりステーキ「300g注文されたら350gカットして350g分の料金を取る」売上回復へ!!!!!

2: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:30:47.749 ID:Fa+L7j4K0
300gって言ってるんだから50g減らせよ
切るの下手糞かよ
3: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:31:20.996 ID:7kKULTtxd
卓球かな
5: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:32:04.585 ID:d8AgVXt1d
50gは誤差が大きすぎるだろ
6: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:32:23.747 ID:JGNmJnIg0
50gも多いなんて素人かよ
もうこの店にはこねーってなるわ
7: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:32:42.361 ID:ngr4YJqa0
思いたいです。じゃねーだろw
8: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:32:50.054 ID:xF6QM/tKa
天才の発想
9: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:32:53.631 ID:4g7LNgZe0
これ詐欺罪にならないの?
12: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:34:00.966 ID:fMvR6Vx50
>>9
金額は表示されるし、客がそれに対して何も言わなければ契約は成立する
70: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:46:54.815 ID:MTMD6ERP0
>>9
訴えたら詐欺になると思う
76: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:48:15.640 ID:lMWhkcEfH
>>70
ならねーよ
客の同意を得てる

客が同意するような流れにするって話だろ
別に切り落とせと言えばそうするだろ

11: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:33:23.031 ID:cCb60qIMa
店員のいいなりステーキじゃん
16: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:34:29.707 ID:1hOb3buoM
>>11
うまい
14: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:34:19.056 ID:qe/oOC+wr
50グラムってどのくらい?一口くらいにはなる?
29: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:36:09.241 ID:RkTHaE5p0
>>14
焼肉のカルビ1枚10gくらい
33: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:37:32.460 ID:TpMH8kvO0
>>29
5枚分は結構な量だな
18: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:34:44.550 ID:vuBrMlsPM
こっちは300って注文したんだから、その50はオマケってことでしょ?
頼んでないものを勝手に多めに付けたんだから、支払う必要ないよ
32: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:37:31.592 ID:Azidv8VD0
>>18
350グラムの金額とられるらしい
22: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:35:20.385 ID:Fa+L7j4K0
300gの金しか払わないって宣言しておけば必死で300gに合わすんじゃね?
24: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:35:25.727 ID:z2hBjbpha
いきなりステーキに行く奴が悪いんだからいいと思う
25: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:35:26.218 ID:DkQMen1h0
普通に払うけど二度目は行かなくなるな
26: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:35:26.220 ID:LfCwpHzkM
断られたらどうすんだ
30: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:36:31.511 ID:5PAJAWWZ0
意図的にこういうことやる奴がいるから法規制が増えるって自覚を持ってほしい
31: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:36:36.195 ID:9vsbndE1M
およそ300gじゃなくて300gにカットしろ
35: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:38:00.382 ID:meB+kyCw0
300g食いたかったら250gで頼めばいいんだな
61: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:45:12.586 ID:Ljmfp1m+0
>>35
そういう事やね
62: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:45:48.900 ID:s2RzgrBia
>>61
でもそれより多くても少なくても嫌な時は不便だな
36: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:38:01.332 ID:JOaXO/vrd
先ずはお客様の目を見て間を取ります
次にレアがオススメですが、焼き方をお伺いしますと聞きますので何か答えてください…はい楽さん早かった
44: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:39:44.798 ID:w68luqGA0
>>36
歌丸師匠・・・
39: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:39:10.096 ID:Knkrs+iC0
文句言わない客が多いから少しでも搾り取れってことでしょ
叩かれても仕方ないんでは
41: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:39:19.590 ID:/hVTO433M
前に行ったときは客の目の前にはかりがあって
この位で宜しいですか?って感じだったけどな
47: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:40:39.276 ID:XIwBR7AzM
最初からこうでは?
49: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:41:03.667 ID:pxHpf06Ad
了承しなけりゃいいんだな
50: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:41:14.871 ID:/9tuxQzQ0
押し売りやんけ
51: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:42:18.284 ID:5OBTizvz0
「ちょっとオーバーしちゃいましたけど」の時に「ちょっとっていくつ?料金変わる?」って聞かないとダメって事か
53: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:42:25.994 ID:+QUk2fkbd
まあそっちの言い分としては間を取ってる間に文句があるなら言えよってところか
56: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:42:44.319 ID:c4eJV58F0
そういうことしてるから客が減ったって分からんかー
58: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:44:20.299 ID:9vsbndE1M
サーロイン食ったら50g増えると400円上がるぞ
63: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:45:59.696 ID:XIwBR7AzM
新人だと「料金一緒だよね?」って聞くと「はい」って答えるから良かった
66: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:46:20.327 ID:1OpXh1WI0
だから多めにカットされてたのか
67: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:46:23.529 ID:s5g4910V0
えっ?いきなりステーキを!?
72: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:47:13.481 ID:ZBjAGTYP0
いきなりステーキ入ったことないけどこの流れのどこに問題があるのかよくわからん
目の前でお互い「んーこんくらい」で切らせたらそら前後するだろ
75: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:48:08.460 ID:pQVxpO+G0
300gで発注してるんだから300gまで減らせよ。不誠実な事やってると敬遠されるよ
79: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:49:55.692 ID:0x942k/Ha
そもそもきちんと言われたグラムで切れないなら機械に任せろよ
オワコンステーキ
80: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:50:23.014 ID:lMWhkcEfH
行かないからどうでもいいな
84: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:51:32.918 ID:T1nhWRW7r
いや、そんなに食えないからもうちょい減らして?って言えばいいだけじゃね?
85: 新しい名無しさん 2021/06/02(水) 11:51:40.765 ID:9vsbndE1M
つまる所、断り辛い日本人の性格を悪用した詐術だよな

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